개나리는 오리과(Oleaceae)의 쌍떡잎식물로 낙엽관목으로 한국과 중국에 주로 자생한다. 토질은 배수가 잘 되는 사질양토가 좋고, 지나치게 습하거나 비옥하면 꽃눈 형성이 잘 되지 않는다. 개나리의 꽃말은 희망, 기대, 성취입니다.
개나리란?
개나리는 3월에 벚꽃보다 먼저 피어 봄을 알리는 꽃입니다. 꽃의 모양은 나리와 비슷하나 나리보다 열등하여 개나리라는 접두사를 붙여 개나리가 되었다. 우리나라 5종, 중국 3종 등 전 세계적으로 11종이 있다. 봄에 빨리 꽃이 피고 가을에 열매를 맺는 한국 특산품입니다. 그 효능에는 해열, 항염, 해독 등의 기능이 있다.
개나리꽃차 만드는법
개나리꽃차는 발한을 줄이는 효과가 있으며 급성신염치료에 효과가 있다. 꽃차는 준비가 어렵지 않아 남녀노소 누구나 쉽게 접할 수 있다.
- 개나리 꽃을 넉넉히 준비하여 깨끗이 씻는다.
- 씻은 개나리를 말리고 한지를 후라이팬에 깔고 뒤집어서 꽃면을 아래로 하여 가열한다.
- 뜨거운 꽃을 식히기 전에 식히십시오. 이 단계에서 꽃을 아름답게 튀기려면 저온에서 장시간 튀겨야 한다.
- 볶은 개나리 꽃은 필요에 따라 병에 담아 차로 우려냅니다.
개나리 꽃 만드는 법
개나리 꽃은 쌀의 양이 물의 양의 50%를 넘으면 꽃자루가 뜰 수 있으니 무거운 돌을 함께 놓는 것이 좋다.
- 개나리 꽃의 성분: 개나리 8g, 물 6L, 멥쌀 8kg, 누룩 1kg
- 양조하는 방법
- 멥쌀을 씻어 불린 후 퍼서 찜통에 넣어 고두밥을 만든다.
- 고두바를 골고루 펴서 식힙니다.
- 식힌 고두밥에 누룩가루와 물을 넣고 리큐어 밑에 담는다.
- 무거운 돌과 자루로 개나리 꽃을 모으십시오.
- 향이 좋은 개나리 술은 사케의 바닥을 술병에 담아 약 3주간 발효시키면 완성됩니다.
- 개나리 꽃의 효능: 남자에게는 소변을 잘 배출하기 때문에 정력과 해독작용이 있고, 여자에게는 혈액개선에 좋고 이뇨작용과 피부정화작용이 있다.
개나리를 돌보는 방법?
개나리를 심으면 10월경에 수확하여 그늘에 말려 봄에 저장한다. 파종 후 2년이 지나면 3월과 10월에 본포에 약 30cm의 묘목을 심는다. 능선은 2m이고 능선은 1m 이상입니다. 관리할 때는 10a당 질소 6~70%, 칼륨 9~10kg, 인산 9~10kg을 주고 나머지는 7월경에 준다. 삽목을 할 때 숙지삽은 3월에 눈이 움직이기 전에 작년에 자란 가지를 3마디로 자르고, 초록삽은 6월에 올해 자란 가지를 자른다. 분할법은 잎이 떨어진 후 3개의 잎이 나오기 전에 모식물에 뿌리가 붙은 가지를 분리하여 심는다.