요즘은 유튜브로 세계일주를 하려고 합니다. 특히 일본 브이로그 콘텐츠가 곧 나올 예정인데 다 볼 시간이 없다. 요즘 일본을 여행 중인 한 유튜버가 삿포로의 추운 날씨에 몸을 녹이기 위해 식당에 들어가 아주 맛있는 수프 카레를 먹고 있는 모습을 목격했다. 카레는 흔하지만 스프카레는 생소해서 요즘같이 추운날씨에 딱입니다. 오타에는 일식집이 많지만 일본과 삿포로에서는 수프카레가 유명한 음식입니다. 글쎄요! 가지다. 우리만 모르는 건가요? 카리코 도룡 하우스 D 대전광역시 유성구 엑스포로 151번길 19, 108호 도룡동 레스토랑 카리코는 대전 도룡동 하우스 디어 반 라파예트 빌딩 1층에 위치하고 있다. 건물 지하에 아주 넓은 주차장이 있습니다. 주차 차단기를 통과하고 주차 공간에 들어서자 마자 에스컬레이터가 보입니다. 차를 세우고 에스컬레이터를 타고 1층으로 올라갔다. 외부와 연결되어 있으며 매우 큰 쇼핑몰입니다. 우리가 상상했던 건물 1층의 매장 느낌은 아니지만, 마치 쇼핑몰에 온 듯한 느낌! (가보시면 이유를 아실거에요) 도룡동 맛집 카리코는 매일 영업합니다. 영업시간은 오전 11시부터 오후 8시 30분까지지만 오후 3시부터 5시까지는 평일과 주말 브레이크 타임이 있으니 참고해주세요. 평일 점심시간에도 대기가 있습니다. 수프 카레 전문점이라 메뉴 자체는 고민할 필요가 없다. 카레는 그냥 카레인데 닭고기, 돼지고기, 소고기 중에서 선택하면 됩니다. (오고 싶으면 이것도 의사 결정 장애) 결정을 내리기 어려울 때는 유행을 따르라는 말이 있습니다. 다녀오신 분들의 후기를 구합니다. 대부분의 사람들은 치킨 카레를 선택하는 것 같고 야채 토핑 추가는 필수라는 말이 있습니다. 2,000원에 고구마, 단호박, 브로콜리, 당근, 가지, 고추, 버섯, 연근 2가지 야채 토핑을 고를 수 있다. 주요 트렌드는 단호박과 브로콜리입니다. 브로콜리가 왜 여분(?)인지 의아하실 수 있지만 튀긴 브로콜리 맛이 좋다는 의견이 많습니다. 그 이유는 브로콜리는 생브로콜리가 아니라 생브로콜리이기 때문입니다. 트렌드에 따라 원하는 카레 수프에 단호박 + 브로콜리도 추가했습니다. 바도 있고 가게가 크지는 않지만 분위기가 좋습니다. 주말에 오픈하자마자 갔는데도 손님들이 꽤 많았어요. 주문하고 잠시 기다린 후 매장 내부 사진을 찍고 매장 밖을 둘러보는 시간을 가졌습니다. 이 건물은 처음이라 안에 뭐가 더 있을지 궁금해서 찾아봤어요. 마지막으로 다오롱동 맛집 카리코의 치킨카레 수프. 닭다리살이 노릇노릇하게 구워져서 맛있었어요. 껍질이 황금빛 갈색으로 바삭바삭하게 튀겨져 정말 맛있어 보였다. 이것은 쇠고기 카레 수프입니다. 토핑으로 맛있는 로스트 비프. 토핑이 없어도 기본적으로 야채가 있는데 단호박과 브로콜리를 너무 많이 보셨나요? 그것이 바로 야채토핑의 힘! 만지기 전에 사진을 찍느라 애를 먹었습니다. 브로콜리가 많아서 거의 정글 수준입니다. 궁금해서 먼저 카레에 찍어먹어봤는데 아.. 보통 브로콜리 맛이 아니라 상큼하면서도 형언할 수 없는 맛! 여하튼 다 맛있게 구워졌으니 맛있는 브로콜리의 신세계가 열렸다고 해도 될까요? 연근과 같은 채소는 다채롭고 다양하며 시각적으로 즐겁게 먹을 수 있습니다. 하나씩 카레에 찍어먹으면서 없애기(?) 시작했습니다. 왜 많은 사람들이 치킨 카레 수프를 추천하는지 이해할 수 있습니다. 닭다리는 다른 고기에 비해 부피가 가장 크고 시각적인 효과도 뛰어나지만 닭의 맛은 무조건이다. 고기는 양념이 되어있어 포크로 살짝만 만져도 부서집니다. 야채를 먼저 먹고 카레를 밥에 부어먹거나 카레를 밥에 비벼먹거나 부담없이 먹어도 맛있다. 리뷰 사진 다 밥 위에 치즈가 올라와서 아쉬워서 그렇게 나온 줄 알았는데 메뉴판을 잘 안 봐서 추가된건지 모르겠네요(?) 밥을 넣고 카레의 매운 정도를 조절하여 더 맵게 만듭니다. 나는 그것을 시도하고 싶습니다.
