이자카야 창업에 대한 A부터 Z까지 모든 것을 확인하세요
요즘 많이 보는 술집 풍경이 코로나를 겪으면서 확연히 달라진 것 같습니다. 예전에는 분명 소주와 맥주였지만, 요즘은 하이볼 같은 간단한 술이라도 즐기는 분위기가 자리 잡았고, 강요받지 않고 마시는 것만으로도 트렌드를 바꾸기에 충분하다고 생각합니다. 그래서 이자카야를 오픈할 준비를 한다면 선정 기준과 판매 등을 체크하는 게 중요합니다. “술집의 현재 트렌드는?” 요즘은 일본식 술집을 선호하는 사람이 많습니다. 간식부터 하이볼까지 … Read more